Arroz de Frango com Legumes Arroz de Frango com Legumes

  Fácil

  1~4 pessoas

  40 minutos

Ingredientes

300 gr bifes frango

1/2 limão

2 c. chá sal

qb pimenta de moinho

4 dl água

2 c. sopa azeite

1 cebola (150g)

1/2 pimento verde (150 g)

150 gr cogumelos laminados

200 gr arroz

1 lata pequena grão cozido em conserva (420 gr)

qb tomilho

Preparação

1.  Corte os bifes de frango em tiras, tempere-as com sumo de limão, uma colher de chá de sal e um pouco de pimenta

2.  Ferva água.

3.  Deite o azeite num tacho, junte a cebola picada, os pimentos em cubos pequenos, os cogumelos, o arroz, as tiras de frango e o grão bem escorrido.

4.  Mexa, junte a água a ferver e o restante sal. Envolva tudo de novo.

5.  Tape e leve tudo a lume brando cerca de 30 minutos.

6.  Decore com folhas de tomilho e sirva.

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